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來源:網絡整理 作者:中國新聞視線網小編 發布時間:2019-10-07 09:33

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食品安全關系著千家萬戶。為老百姓營造一個放心消費的食品安全環境是市場監管部門的職責所在。在幾個月前的檢查中,市市場監管局開發區分局發現江南街道轄區共有4所學校、11所幼兒園,食堂的硬件設施比較陳舊,操作場所小,布局不夠合理。

通過一段時間的改造,學校、幼兒園的食堂整體面貌煥然一新,潔白的墻面、清一色的不銹鋼廚具設施,操作區域布局合理、水池分類清楚、備餐間等令人耳目一新;三防到位,統一硬件設施、統一安裝攝像頭、全程播放后廚清洗現場、粗加工現場、烹飪操作現場、洗消現場。目前,這些學校、幼兒園已實現了裝修提升改造、增設“陽光廚房”、改造備餐間、食品安全員培訓、食品留樣標準合格、進貨查驗制度落實、消毒制度落實等均達到100%。 羅成泳 方群青 文/攝

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